A perc csirke és zöldség porcelán tökéletes étel mindenkinek, aki gyors, egyszerű és ízletes vacsorára vágyik. A lédús csirke, a ropogós zöldségek és az aromás fűszerek kombinációja olyan ízletes ételt eredményez, amely minden ázsiai konyha kedvelőjének ízlését kielégíti.
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 1 hagyma
- 1 pirospaprika
- 1 sárga paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 g zöldbab (friss vagy fagyasztott)
- 2 újhagyma
- 1 chilipaprika (ízlés szerint)
- 30 g világos szezámmag
- 1 evőkanál szezámolaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 teáskanál méz
- 1 lime
- Só, kömény, fekete bors ízlés szerint
Eljárás
1) Az összetevők előkészítése: Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk csíkokra a csirkemellet. A babot megmossuk, felöntjük vízzel, és 8-10 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. A paprikát megmossuk, kimagozzuk és csíkokra vágjuk. A chilit vágjuk apró darabokra. Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja csíkokra. Tisztítsa meg és vágja finomra a hagymát és a fokhagymát.
2) Hús és zöldség sütése: Hevítsünk szezámolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a csirkét. Adjuk hozzá a fokhagymát, a chilit és a hagymát, és óvatosan pirítsuk meg. Ezután adjuk hozzá a babot és a paprikát, és pároljunk mindent közepes fokozaton néhány percig.
3) A mártás elkészítése: Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a lime-levet, a mézet és a köményt. Adjuk ezt a keveréket a serpenyőbe, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főzzük a keveréket még néhány percig.
4) Befejezés és tálalás: Végül adjuk hozzá az újhagymát, és ha szükséges, töltsük fel vízzel. Keverjük össze az egészet, fűszerezzük szükség szerint, és szórjuk meg szezámmaggal. Tálaljuk lehetőleg rizzsel.
Próbálja ki a következőket is: – Kóstolja meg a rizst:
Következtetés
A Minute Chicken and Vegetable Chowder remek választás azoknak, akik szeretik a gyors, de ízletes ételeket. A csirke, a zöldségek és a szezámmag gazdag íze nagyszerű élményt nyújt, amely az egész családnak tetszeni fog.
