Fogyni szeretnél, keton diétán vagy cukorbetegségben szenvedsz? Mindenképpen ki kell próbálnod ezt a fantasztikus csokoládés muffinreceptet.
Teljesen mentes a finomított cukortól, liszttől, olajtól és tejtermékektől. És ami a legjobb, hogy csak két összetevőre van szükséged az elkészítésükhöz. Tényleg hihetetlen, de igaz!
Az eredmény egy ízletes, kalóriaszegény, szénhidrátszegény desszert lesz, amihez bármikor nyúlhatsz, ha megkívánsz valami édeset!
Az egészséges, kalóriaszegény desszertek fogyasztása rendkívül fontos a fogyókúra során. Sajnos nehéz olyan kész desszerteket találni, amelyek megfelelnek ezeknek a követelményeknek, ezért érdemes tudni, hogyan készítsd el őket magad.
A jó hír az, hogy létezik egy egyszerű és gyors recept, amihez csak néhány hozzávalóra van szükség. És íme az egyik ilyen:
Diétás csokoládés muffin receptje
4 nagy tojás
255 g cukormentes csokoládé (min. 74 % kakaó)
Elkészítés: A csokoládé elkészítése:
Kezdetnek kapcsold be a sütőt, hiszen a muffin-keverék elkészítése nagyon gyors. Állítsuk be a sütő hőmérsékletét 170 Celsius-fokra.
Törjük darabokra a csokoládét, és vízfürdőben olvasszuk fel. Tegyük egy tálba, és tegyük egy fazék forró vízbe. Folyamatosan keverjük, amíg a csokoládé teljesen felolvad, és sima és egyenletes állagú lesz.
Ezután törjük fel a tojásokat, válasszuk szét a fehérjét a sárgájától, és tegyük két különböző tálba. Fontos, hogy a tojások hidegek legyenek, egyenesen a hűtőből. A tojásfehérjéket keverőgéppel verjük kemény habbá.
A tojássárgákat fakanállal addig keverjük, amíg világosabb színűvé nem válnak. Ezután adjuk hozzá az olvasztott csokoládéhoz, és alaposan keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és alulról felfelé óvatosan keverjük össze egy kanállal.
Amikor a hozzávalók jól összeálltak, a keveréket át lehet önteni a muffinformákba. Használhatunk speciális muffinformát vagy szilikonformákat. A formákat kenje ki olajjal, hogy később könnyen kivehesse a muffinokat. Töltse meg a formákat az elkészített keverékkel.
Helyezze a muffinformát a sütőbe, és süsse körülbelül 12-15 percig. Ellenőrizze 10 perc elteltével, hogy a muffinok elkészültek-e. Hagyja kihűlni, majd vegye ki a muffinokat a formából. A legjobb, ha egy üvegtálban, a hűtőszekrényben tároljuk őket.
Ebből a receptből körülbelül 36 kis muffin készül. Minden muffin a következő tápértékekkel rendelkezik:
- 39 kalória
- 0,75 g szénhidrát
- 3,25 g zsír
- 1 g fehérje
