Ha jelenleg diétázol, és fogyni próbálsz, tartsd magad távol ezektől a termékektől, és inkább ne is gondolj rájuk. Bár néha azzal masszírozzuk a lelkiismeretünket, hogy „egyszer-egyszer nem árthat”, a táplálkozástudományi szakemberek más véleményen vannak. Leggyakrabban a kivételek nem állnak meg, és ezek a termékek visszacsinálhatják a nehezen elért eredményeket.
A fogyókúra kitartása igazi kihívás lehet, de ha tartós eredményeket akarunk elérni, jobb, ha elfelejtjük a csodadiétákat, és az egészséges táplálkozást választjuk minden nap. A megszorítások puszta nyomása miatt nehezebb lesz megállni, hogy ne együk meg azt, ami kellemetlen számunkra. Van tíz olyan étel, amely gyakorlatilag bármilyen diétát megzavar, de érdemes ezeket a fogyás után is kerülni. Nem tesznek jót, de sokat árthatnak nekünk.
A tíz legrosszabb étel fogyókúra közben. Kerüld őket, mint az ördögöt
- Búzakenyér
Az egyik legrosszabb lehetőség a diétában. A fehér kenyérben lehet, hogy sok kalória van, de röviddel az elfogyasztása után újra éhesnek fogod érezni magad. Ez a fehér, finomított lisztnek köszönhető, amely gyakorlatilag semmilyen rostot nem tartalmaz. Régi diétás igazság, hogy a magas rosttartalmú étrend összefügg a fogyással. A kenyér és a szénhidrátok nem rosszak, de válasszuk a teljes kiőrlésű termékeket. Mindig!
2 – Gyümölcskocsonya
Aranyosak és ártatlannak tűnnek. Mindenki szereti őket – gyerekek és felnőttek egyaránt. Sajnos azonban nemcsak hogy szinte mind „cukorban cukor” (általában a legrosszabb esetben, ami azt jelenti, hogy például a zselés cukorkák gyakran glükóz-fruktóz szirupból készülnek), hanem abszolút üres kalóriák, amelyeknek semmiféle tápértékük nincs. Diétázol? Ne is gondolj rájuk!
3 – Chips
Ha azzal próbálod magyarázni magadnak, hogy ezek jobb választás, mint a csokoládé vagy az édességek, mert zöldségekből készülnek, itt az ideje szembenézni az igazsággal. Kutatók szerint a chipsek jelentősebben hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, mint a vörös húsok, a burgonya vagy akár a cukorral édesített italok. Emellett magas a nátriumtartalmuk is. Az aggasztó hírek a tudomány világából itt még nem érnek véget, a szakértők szerint az ilyen rágcsálnivalók a függőséget okozó élelmiszerek csoportjába tartoznak. Nehéz ezt vitatni, mindannyian tudjuk, hogy nem áll meg egynél.
4 – Édes sütemények
Édes zsemle, bagett, croissant vagy élesztős kenyér – sokkal jobban hangzik, mint a csokoládé, de csak a lelkiismeretünket nyugtatja. Valójában egy kocka étcsokoládé kevésbé árt a gyomrunknak, mint egy ilyen édes süteményvásárlás. Ezek az illatos sütemények mindent tartalmaznak, amit kerülni kellene: cukrot, fehér finomított lisztet és zsírt.
- édességek
Bár nyilvánvalónak tűnik, de amikor megkívánunk valami édeset, egy időre elfelejtkezünk róla. Hiszen a cukorkák, csokoládék és egyéb édességek olyan kicsinek tűnnek számunkra. Sajnos a probléma nemcsak a kalóriákban, hanem az összetevőkben is rejlik. Azzal, hogy az édességeket egyszerűen beiktatjuk a napi kalóriaszükségletünkbe, nem mentjük meg a bőrünket. Az édességek cukor, cukor és még több cukor – általában a lehető legrosszabb formában, például glükóz-fruktóz szirup formájában. Ráadásul olyan zsírokat és egyéb összetevőket tartalmaznak, amelyeket a legjobban szeretnénk, ha tudatosan nem ennénk meg.
6 Fagylalt
Nem kell démonizálni a fagylaltot, de lássuk be, nem tesz jót a fogyásnak. Attól függően, hogy milyen fagylaltot választasz, magas cukor- és zsírtartalma miatt kalóriabombát készíthetsz belőle. Fogyassz alkalmanként fagylaltot, és ellenőrizd a kalóriatartalmát és összetételét.
- Édes reggeli gabonafélék
A választás, a színezés. Tényleg rengeteg reggelizőpehely van, de sosem a legvidámabb választás reggelire. Sokkal jobb, ha a zabpelyhet, korpát vagy akár a müzlit választod. Nem könnyű téma, mert még egy egészségesnek tűnő termék sem biztos, hogy az. Mindig olvassuk el a címkét – ellenőrizzük a cukor- és zsírtartalmat (minél kevesebbet) és a rosttartalmat (minél többet). Sokakat meglephet a müzli, a müzli vagy a kukoricapehely. Ezekben több cukor lehet, mint a népszerű csokipelyhekben, pedig egyáltalán nem gondolunk rájuk „édesnek”.
- Kekszek
Sajnos még az egészségesebbnek tűnő vagy házilag sütött kekszek sem tesznek jót a fogyásnak. Az ízletes kekszek gyakran sok üres kalóriát tartalmaznak. Az olyan adalékanyagok mellett, mint a csokoládé vagy a cukormáz, sok cukrot és vajat tartalmaznak. És ne feledkezzünk meg a fehér, finomított lisztről sem, amiből készülnek.
9 Gyorséttermi ételek
Bár mindannyian tudjuk, hogy a gyorséttermi ételek ártalmasak számunkra, nem mindig határozzuk meg megfelelően, hogy mi is az valójában. Nem csak a híres hamburgerekről van szó, hanem elég sok más ételről is, amelyek fogyasztását igyekszünk racionalizálni. Három különösen túlhasznált terméket hagyunk ki: a hot dogot, a shake-eket és a chipseket.
Bár a sült krumpli jó választásnak tűnik a többi magas kalóriatartalmú elviteles ételhez képest, a sütésük miatt tényleg egészségtelen. A hot dogok rossz hírét a fehér zsemle (amely általában tele van tartósítószerekkel és káros adalékanyagokkal) és maguk a kolbászok miatt kapták, amelyek szintén nem egészséges ételek. A koktélok pedig, amelyeket nyáron imádunk, egy cukorfesztivál. Itt az ideje, hogy ne tegyünk úgy, mintha nem így lenne.
10 – Szilárd zsír
Az úgynevezett szilárd zsírok két gyakori forrása a vaj és a vörös hús. Az ilyen termékeket úgynevezett üres kalóriáknak tekintik. A magas telített zsírtartalom miatt kevés hasznot húzunk az ilyen élelmiszerek fogyasztásából, sőt, károsnak is tartják őket. Bár a vajat nem kell démonizálni, megfelelő mennyiségben fontos tápanyagokkal látja el a szervezetet, jobb, ha nem adjuk hozzá sehol. Hasonló önmérsékletet kell tanúsítani más állati eredetű zsírokkal, például a sertészsírral szemben is.
