Ez a kókuszdzsem-torta egy népszerű desszert, amely sok háztartásban gyorsan sláger lett. A zsenge tésztát fanyar lekvárral és kókusszal ötvözi, ellenállhatatlan ízkombinációt alkotva. A süteményt könnyű elkészíteni, és remek választás, ha édesszájúak vagyunk.
Hozzávalók
- 3 tojás
- Egy csipet só
- 150 g kristálycukor
- 130 ml növényi olaj
- 150 g fehér joghurt
- Narancsesszencia
- 300 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 150 g lekvár (ízlés szerint)
- Kókuszreszelék a megszóráshoz
Eljárás
1) A tészta előkészítése: A tojásokat, egy csipet sót és a cukrot keverőgéppel 3-4 percig verjük habosra. Adjuk hozzá az olajat, a joghurtot és a narancsesszenciát, és ismét jól verjük fel.
2) A tészta befejezése: Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport, majd verjük újra híg tésztává.
3) A sütemény hajtogatása: Öntsük a tészta felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és lapítsuk el egy spatulával. Kanalazzuk a lekvárt a tésztára, és készítsünk tetszés szerinti mintákat. Tegyünk rá egy második réteg tésztát, és ismét a lekvárt.
4) Sütés: Helyezzük a formát előmelegített sütőbe, és 180 °C-on kb. 35 percig süssük. Nyársalóval ellenőrizzük, hogy a sütemény átsült-e.
5) Díszítés: Sütés után kenjük meg a torta tetejét lekvárral, és szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Próbálja ki a következőket is: – Készítsd el a süteményt:
Következtetés
Ez a kókuszdzsemes torta tökéletes desszert azoknak, akik egy gyors és finom receptet keresnek. A savanyú lekvár és a kókusz kombinációja különleges és frissítő ízt ad a tortának.
