A fagyasztás az egyik leghatékonyabb módszer az élelmiszerek hosszabb ideig történő tartósítására. Nemcsak kedvenc gyümölcseit és zöldségeit tárolhatja a fagyasztóban, hanem különféle húsokat is. Fontos azonban megjegyezni, hogy minden ilyen termék csak bizonyos ideig tartható el. Meddig tartható el a csirke a fagyasztóban? Íme néhány tipp.

A fagyasztásnak köszönhetően szilárd élelmiszerkészletet készíthetünk. Ha tehát a szupermarketben vonzó hús-, zöldség- vagy gyümölcsárusítással találkozunk, érdemes kihasználni azt, és ennek megfelelően lefagyasztani a terményeket. Így sokkal később, amikor szükségünk lesz rájuk, felhasználhatjuk őket. De hogyan fagyasztjuk le a csirkét, és meddig tárolhatjuk?

Meddig tartható el a csirke a fagyasztóban? Tudja meg, meddig tartható a hús a fagyasztóban

A baromfi fagyasztása után fontos megjegyezni, hogy az ilyen élelmiszereket időben fel kell dolgozni és el kell fogyasztani. Minél hosszabb ideig tároljuk így a húst, annál több tápértéket veszít a hús. Az optimális tárolási időt elsősorban az befolyásolja, hogy mekkora darabokat teszünk a gépbe. Egy egész csirkét nem szabad 3 hónapnál tovább fagyasztani. Ha azonban sokkal kisebb részekre, például mellre, szárnyra vagy combra bontjuk, akkor a fagyasztóban 9-12 hónapig is eláll. A hús megfelelő előkészítése a fagyasztáshoz szintén kulcsfontosságú.

Hogyan kell a húst megfelelően lefagyasztani? Lásd még, hogyan olvasztható ki a legjobban a csirkemell

Mielőtt a csirkét a fagyasztóba teszi, készítse elő megfelelően. A legjobb, ha a húst kisebb darabokra tördeljük, mert így tovább marad friss, mint egészben. A készülék hőmérsékletét -18 °C-ra kell beállítani, a csirkét pedig adagokban kell becsomagolni., amelyeket felolvasztás után azonnal fel tud dolgozni és meg tud enni. A csomagoláshoz célszerű légmentesen záródó zacskókat és dobozokat használni, és minden egyes adagot megfelelően fel kell címkézni. Nemcsak a tárolt hús nevét, hanem a fagyasztás dátumát is fel kell tüntetni rajta. De hogyan olvasztjuk ki a csirkét, ha meg akarjuk enni? A legjobb módszer, ha az ilyen fagyasztott és szorosan lezárt csomagot egy nagy tál hideg vízbe tesszük. Úgy, hogy az teljesen ellepje a húst. A vizet 30 percenként cseréljük. A kisebb darabok már egy óra múlva felolvadnak, míg a nagyobb daraboknak akár három órára is szükségük lehet.

Kapcsolódó cikkek:

Piros folt a húson. Gyakran ad okot aggodalomra és kevesen tudják, hogy valójában honnan származik

Egyedi saláta céklával és csirkével – imádni fogja az ízét