A ropogtatnivalók és a kekszek (chips), sőt egyes gyümölcsök és zöldségek is olyan szépen ropognak a fogainkban. De valójában miért szeretjük annyira a ropogós ételeket, és miért élvezzük annyira? A válasz egyáltalán nem kézenfekvő, és lehet, hogy eléggé meglepő lesz.
Úgy tűnik, a legtöbben egyszerűen azért szeretjük a ropogós ételeket, mert… szeretjük. Pedig ez nem így van. Ez a jellegzetes ropogás egy nagyon finom jelzés a tudatalattinknak, amely bizonyos konkrét információkat továbbít neki az ételről, amit éppen eszünk. És főként ettől lesz olyan jó ízű számunkra. Mindjárt elmagyarázzuk, hogy pontosan mi is ez.
A ropogós azt jelenti… friss és egészséges (vajon mit szólnának hozzá a chipsgyártók…).
Őseink sok generációja számára az, hogy egy termék ropogós volt, általában egy dolgot jelentett: azt, hogy egészséges és friss. Ez pedig azt jelentette, hogy biztonságos és értékes összetevőkkel látja el a szervezetet. Hiszen ne feledjük, hogy körülbelül 100-200 évvel ezelőttig csak a gyümölcsök és a zöldségek voltak ropogósak, amikor ettük őket.
A chipseket és a hasonló édességeket, amelyeknek semmi közük az egészséges nassoláshoz (de annyira szórakoztatóak!), még nem találták fel és nem gyártották. A több száz vagy akár több ezer éves múltunk miatt a ropogtatást tudat alatt valami pozitív dologgal társítjuk, ezért is élvezzük annyira, ha valamit ropogtatunk, függetlenül attól, hogy az valójában egészséges-e vagy sem. Bár van egy másik, kevésbé fontos oka is a ropogtatás okozta örömünknek…..
Miért élvezzük mégis az ételek ropogtatását?
Azért is élvezzük a különböző ételek ropogtatását, mert ez egy másik érzékszervünket, a hallást aktiválja. Így gazdagítja az ételekkel kapcsolatos általános élményünket, és lehetővé teszi, hogy még jobban élvezzük azokat. Egy bizonyos rituálé kialakítása itt is fontos.
Ha például rendszeresen falatozunk chipseket és pattogatott kukoricát, különösen a barátokkal közös esti filmnézések alkalmával, a ropogás hangja társulni fog ezekhez az élvezetes pillanatokhoz, és tudat alatt emlékeztetni fog rájuk. Mint láthatod, a ropogtatás sokféleképpen élvezhető.
