A nyár az az időszak, amikor szeretünk könnyedebben és üdítőbben étkezni. Ha a sült krumpli rajongója vagy, akkor van egy remek receptünk a tökéletes nyári sült krumplihoz vagy ropogós burgonyasülthez. Ezzel az egyszerű eljárással és az elkészítési tippekkel garantáltan szuper egészséges és finom köretet kapsz.
Az egész trükk az előkészítésben rejlik, és ha betartod, biztos lehetsz benne, hogy a chipsed nemcsak finom, hanem egészséges is lesz. Ez a recept lehetőséget ad arra is, hogy kedvenc köreted egészségesebb változatát válaszd.
A következő hozzávalókra lesz szükséged:
- 1 teáskanál olívaolaj
- 500 g sárga burgonya
- Só
- Választható: fűszernövények és fűszerek ízlés szerint, 1 gerezd fokhagyma.
Eljárás:
- Tisztítsuk meg a burgonyát, és ha új, akkor hagyhatjuk héjastul is. Javasoljuk, hogy vékony karikákra szeleteljük őket, mivel a burgonya ebben az állapotban a legfinomabb. Azonban vághatsz belőlük rendes hasábburgonyát is, csak ne legyen túl vastag.
- Merítsük a burgonyát 10 percre jeges vízbe. Ezután szűrjük le, és tegyük át hideg vízbe egy kevés sóval. Forraljuk őket, amíg a víz fel nem forr, majd vegyük le a tűzről. Ha megfőtt, szűrjük le, és hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt burgonyát tegyük át egy nagyobb tálba, és adjunk hozzá 1 teáskanál olajat. Kézzel alaposan keverjük össze, mivel ez a rész nagyon fontos. Ha jól összekevered, látni fogod, hogy valójában csak egy teáskanál olajra van szükséged egy kiló burgonyára.
- Melegítsd elő a sütőt 220-250 fokra.
- Terítsük a burgonyát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük kb. 30 percig. Sütés közben néhányszor megkeverjük őket, hogy minden oldalukon szépen megbarnuljanak.
- Miután megsült, tegyük át a krumplit egy tálba, és ízlés szerint sózzuk meg. Ha vastagabb a krumpli, hosszabb sütési időre lesz szükségük, ezért érdemes egy kicsit tovább a sütőben hagyni őket.
És voilá! Nagyszerű nyári sült krumpli áll előtted, ami nemcsak finom, de egészséges is. Ha szeretnéd, ízlésednek megfelelően fűszereket vagy fűszereket is adhatsz hozzá. Ez a recept tökéletes partira, piknikre, vagy egyszerűen csak könnyű és finom köretként bármilyen ételhez.
Élvezze ezeket a könnyű sültkrumplit, és kényeztesse magát egy egészséges nassolnivalóval még a nyári hónapokban is!
