Te is rajongsz a spagettikért másképp? Ha igen, akkor ma egy finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptet mutatunk neked a tálakban tálalt sült spagetti zöldségekkel, tejszínes szószban, sajttal tálalva. Ne várjon semmire, és kezdje el az elkészítést, amíg nem késő, minden kezdő szakács és szakács is meg tudja csinálni!
Ha van kedvenc recepted, mindenképpen oszd meg Facebook-csoportunkban!
Sült spagetti zöldségekkel tejszínes mártásban, sajttal, tálban tálalva
Amire szükségünk lesz:
- 300 g spagetti
- só – ízlés szerint
- olaj – szükség szerint
Mártás:
- 40 g vaj – a sütéshez
- 1 édes pirospaprika
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 g liszt
- 300 ml csirkeleves
- 125 ml főzőtejszín 20% zsír
- friss kapor – ízlés szerint
- 100 g kemény parmezán sajt
- 100 g kemény cheddar sajt
Egyéb:
- Olaj – a tálak kenéséhez
Hogyan kell eljárni:
1. Öntsd az olajat egy fazék forrásban lévő sós vízbe, és add hozzá a spagettit, amelyet a csomagoláson található utasítás szerint kis lángon főzz meg, de a legjobb al dente.
2. Az apróra vágott piros édes paprikát az olvasztott vajjal együtt a serpenyőbe tesszük, és kis lángon megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, és szórjuk bele a lisztet. Keverjük meg, és pirítsuk tovább.
3. Ezután öntsük a serpenyőbe a csirkealaplevet, a 20% zsírtartalmú főzőtejszínt, adjuk hozzá a frissen vágott kaprot és a reszelt parmezán sajtot. Végül keverjük bele a főtt al dente spagettit, és jól keverjük össze.
4. A spagettit a mártással olajjal kikent tálkákba tesszük, és megszórjuk reszelt cheddar sajttal – minél több sajt, annál jobb.
5. Előmelegített sütőben 180 °C-on 30 percig sütjük.
6. Sütés után tálaljuk szeretettel és jóízűen.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
