Imádjuk a sütés nélküli desszerteket, főleg azért, mert könnyen és gyorsan elkészíthetőek. Ha vendéget vársz, és nem tudod, mivel kényeztesd, akkor ezt a málnás piskótát ajánljuk málnával és krémes kakaós ricottakrémmel. A gyerekek imádják ezt a desszertet, és te is imádni fogod! Próbálja ki!
Ha van kedvenc recepted, mindenképpen posztold a Facebook-csoportunkban!
Sütetlen kekszes desszert málnával és krémes kakaós ricotta krémmel
Amire szükségünk lesz:
Málnatöltelék:
- 250 g fagyasztott málna
- 80 g cukor
- 30 g kukoricakeményítő
Egyéb:
- 1 narancs leve
- Savoiardi keksz
Krém:
- 150 g ricotta sajt
- 50 g porcukor
- 150 ml tejszínhab
- 15 g kakaó
A díszítéshez és a szóráshoz:
- Reszelt tejcsokoládé
Hogyan kell eljárni:
1. Málnatöltelék: Tegyük a fagyasztott málnát egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a kukoricakeményítőt – jól keverjük össze, és alacsony lángon, állandóan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
2. Facsarjuk ki 1 narancs levét, és tegyük a savoiardi kekszeket egy tepsibe, szépen egymás mellé, és kenjük meg a narancslével. Ezután rákenjük és eloszlatjuk a málnatölteléket, majd ismét egymás mellé helyezzük a savoiardi kekszeket, megkenjük a narancslével, és egy ideig pihentetjük.
3. Krém: Tegyük a ricotta sajtot egy tálba, adjuk hozzá a porcukrot és keverjük össze. Ezután öntsük bele a tejszínhabot – verjük fel, végül öntsük bele a kakaót. Keverjük jól össze, amíg habos nem lesz.
4. Az így kapott krémet kenjük a savoiardi kekszre, és díszítsük reszelt tejcsokoládéval. Ezután 1 órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.
Tálaljuk a sütés nélküli desszertet málnával és krémes kakaós ricotta krémmel, szeretettel, nagyszerű ízzel és lendülettel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
