Egy remek receptet keresel, amivel megkínálhatod a családodat? Lépésről lépésre elhozzuk neked a paradicsomszószban sült káposztás, petrezselymes húsgombócok nagyszerű receptjét. Ne várj hát tovább, és kezdj hozzá az elkészítésükhöz, mielőtt még késő lenne. Minden kezdő szakács és szakács is meg tudja csinálni! Finomak, ízletesek és ellenállhatatlanul ropogósak! Ragyogó ebéd vagy vacsora mindenkinek!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla a Facebook-csoportunkban!
Rántott káposztás húsgombóc petrezselymes paradicsomszószban
Keverék:
- 500 g kelkáposzta
- 1 hagyma
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- friss kapor – ízlés szerint
- 2 tojás
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 evőkanál liszt
Mártás:
- 1 evőkanál paradicsompüré
- só – ízlés szerint
- 150 ml víz
Egyéb:
- Olívaolaj – sütéshez
Hogyan kell eljárni:
1. Keverék: Tegyük a felaprított kelkáposztát egy tálba, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a friss petrezselymet és a kaprot, majd törjük fel a tojásokat, és fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal, őrölt pirospaprikával és zúzott fokhagymával. Keverjük össze, végül adjuk hozzá a lisztet – jól keverjük össze.
2. Tegye a húsgombócokat egy serpenyőbe forró olajba, és formázza őket a kezével – süsse mindkét oldalukat aranyszínűre és ropogósra.
3. Szósz: Öntsük a paradicsompürét egy csészébe, sózzuk meg, és öntsük fel a vízzel. Keverjük jól össze, és máris kész a mártás!
4. Az így kapott mártást öntsük a serpenyőben lévő húsgombócokra, majd fedjük le, és alacsony lángon főzzük 5 percig.
5. Tálalja a paradicsomszószban sült petrezselymes káposztás húsgombócokat kedvenc köretével, és ami a legfontosabb, szeretettel és jóízűen.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
