Most élvezheti egy nagyszerű étel csirke lasagna házilag, és anélkül, hogy a szupermarketben vennénk lapokat, mert van rá mód, hogy saját magunk készítsünk palacsintát, akár liszt nélkül is. Finom, krémes és könnyű ételt kapsz.
Ebben a cikkben megtanítjuk neked, hogyan lehet a klasszikus csirkés lasagne egy mindenki számára alkalmas változatban, mivel gluténmentes. Készüljünk fel egy finom lasagne elkészítésére, amiben bár általában van hús, ezúttal egy gazdaságosabb darabot fogunk használni. Jó szórakozást a lépésről-lépésre történő elkészítéshez.
Hozzávalók
- 2/3 csirkemell
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ pirospaprika
- 1 csésze paradicsomszósz
- Parmezán vagy reggianito sajt a tálaláshoz
- só, bors, fokhagymapor, paprika, curry, oregánó ízlés szerint.
Hozzávalók a palacsintához
- 480 g nyers rizs
- 600 ml víz
- 1 nagy tojás
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- Só ízlés szerint
Elkészítése
- Turmixgépben turmixoljuk simára a nyers rizst, a vizet, a tojást és a keményítőt. Szűrjük le a keveréket, hogy megkapjuk a folyadékot.
- Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon olajjal vagy főzőspray-vel, és öntsük bele a rizses palacsintakeverék egy részét.
- Süssük minden palacsintát körülbelül két percig mindkét oldalon, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes tésztát el nem használja. Tegyük félre a palacsintákat a csirke lasagne.
- A hagymát, a paprikát és a fokhagymát megdinszteljük. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk fel egy kevés olajat, és főzzük a zöldségeket, amíg áttetszővé válnak.
- Adjuk hozzá a csirkemelldarabokat, és süssük minden oldalról aranybarnára. Keverje bele a paradicsomszószt, és ízesítse sóval, borssal, fokhagymaporral, paprikával és minden fűszerrel ízlés szerint.
- Pároljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a csirke átsül, és a mártás kissé besűrűsödik. Ha szeretne egy csirkés lasagnát Ha krémesebb lasagnát szeretne készíteni, akkor ezen a ponton adhat hozzá egy fél kis lábas tejszínt, krémsajtot vagy natúr joghurtot.
- Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és állítsuk össze a csirke lasagne. Egy tepsibe tegyünk egy réteg rizspalacsintát az aljára. A palacsinták tetejére egy réteg csirkés tölteléket teszünk.
- Ismételje meg a folyamatot, miközben felváltva rakja a palacsintákat és a csirkés tölteléket, amíg el nem használta az összes hozzávalót. Befejezésül egy réteg palacsintát tegyünk a tetejére.
- A ropogós kéreg érdekében bőségesen szórjuk meg reszelt parmezánnal vagy reggianitó sajttal.
- Süssük a csirke lasagna kb. 20-25 percig, vagy amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz. Tálalja forrón, és élvezze ezt az ízletes ételt, hogy beindítsa a hetet.
