A likőr, a gyógynövények, gyümölcsök vagy fűszerek macerálásával, infúziójával vagy lepárlásával nyert alkoholos ital, amelynek eredete a középkorig nyúlik vissza. Történelmileg a likőrök gyógynövényekből származnak, amelyeket a 13. századtól kezdve szerzetesek, például az olaszországi bencések készítettek. Ezek az italok gyógyhatásúnak számítottak, és a fekete halál után váltak népszerűvé, és elixírként és balzsamként váltak ismertté, mielőtt likőrként ismerték volna el őket.
Hozzon létre egy házi likőr egy kellemes módja a személyre szabott főzésnek, amely az ízek széles skáláját kínálja. A folyamat során általában gyümölcsökkel, gyógynövényekkel vagy fűszerekkel infúzióztatják a szeszes italokat, és ízlés szerint édesítik a keveréket.
A házi készítésű likőrök szépsége a sokoldalúságukban rejlik; élvezhetjük őket önmagukban, koktélokba keverve vagy akár desszertek alapanyagaként is. Ráadásul a likőrök otthoni készítésének folyamata kifizetődő időtöltés lehet, végtelen kísérletezési lehetőséget kínál, és örömöt okozhat, ha megoszthatjuk alkotásainkat barátainkkal és családtagjainkkal.
Összetevők: 1:
- 1 zacskó 8 flan italból álló flan
- 1 liter tej
- 500 g dulce de leche
- 250 köbcenti etil-alkohol, helyettesítheti rummal vagy vodkával.
Elkészítés:
Kezdeni ezzel házi likőr akkor lesz egy fazék, öntsd bele egy tasak flan tartalmát, majd a liter tejet, keverd össze ezeket a hozzávalókat, és tedd a tűzre.. Ekkor kell elérni a hagyományos flan állagot. Hagyjuk kihűlni, hogy lépésről lépésre folytathassuk.
Amint a készítmény formát öltött, vigyük a turmixgépbe. Ott adjunk hozzá 500 gramm dulce de leche-t és a 250 köbcentiméter alkoholt.Ne feledje, hogy ha nincs kedve etil-alkoholt használni, használhat rumot vagy vodkát is.
