Mai cikkünkben egy nagyszerű receptet mutatunk egy bögrés sajttortás finomsághoz. Ez a fantasztikus sütemény tökéletesen kiegészít egy csésze kávét. Nemcsak a gyerekek lesznek elragadtatva tőle, hanem az éhes felnőttek is. Az elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Vessünk rá egy pillantást!
Amire szükségünk lesz:
- 2 tojás
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze olaj
- 2 csésze sima liszt
- 1 csésze tej
- 1 vaníliás cukor
- 1 pk sütőpor
- 3 evőkanál kakaó
- Egy kis Granka (kb. 2 evőkanál)
a krémhez:
- 700 ml tej
- 2 vaníliapuding vagy krémpuding
- cukor ízlés szerint
- 2 túró
- rum ízlés szerint
- 1/2 vaj
a mázhoz (nem kötelező):
- 2 tejföl
- 1 főzőcsokoládé
Hogyan kell eljárni:
1) Először is keverjük össze a tészta összes hozzávalóját a kávé és a kakaó kivételével, és gyúrjunk egynemű tésztát.
2) Öntsük a tészta felét egy előzőleg sütőpapírral bélelt – vagy kizsírozott és lisztezett – tepsibe. A kakaót keverjük a tészta másik felébe, és a kávét öntsük a világos tésztára.
3) Süssük 180-200°C-on kb. 20 percig (figyelni kell, minden sütő másképp süt).
4) A tejből és a pudingokból sűrű pudingot készítünk, végül a vajjal és a túróval habosra keverjük. Ezt a krémet kenjük a tésztára és simítsuk el. Végül még elkészíthetjük a mázat.
5) Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben, adjuk hozzá a hideg tejszínt, keverjük jól össze. Kend el a süti tetején, és még mindig tudsz mintákat készíteni. Készíthetsz mintát csak a csokirétegre, vagy enyhén keveredhetsz a sajttorta réteggel.
6) Tálaljuk hűtött állapotban, egy jó kávéval.
Jó ízlést kívánunk!
